Ricetta tamago sando: il panino giapponese alle uova in versione light e proteica

In Giappone lo trovi molto facilmente nei konbini, nelle stazioni, nei supermercati e in diversi café e bakery. Il tamago sando, il celebre sandwich giapponese alle uova, è diventato negli anni uno dei simboli più riconoscibili dello street food rapido nipponico, anche grazie alla sua semplicità. Pane soffice, ripieno cremoso e un equilibrio leggermente dolce-sapido: … Leggi tutto

Casio F91W, la storia dell’orologio da 15 euro che hanno indossato soldati, terroristi e presidenti

Ci sono oggetti che attraversano decenni senza cambiare praticamente mai. Il Casio F91W è uno di questi. Un piccolo orologio digitale nato nel 1989, venduto ancora oggi a poco più di 15 euro e diventato, quasi senza volerlo, uno degli accessori più riconoscibili del pianeta. È spartano, leggerissimo, poco appariscente. Ha un cinturino in resina, … Leggi tutto

Come lavorare meglio senza fare di più: cinque abitudini pratiche contro la dispersione quotidiana

Essere produttivi non significa necessariamente fare più cose. Spesso significa fare le cose giuste nel momento giusto, riducendo dispersione, carico mentale e decisioni inutili. La produttività viene spesso raccontata come una questione di forza di volontà: svegliarsi prima, lavorare di più, incastrare ogni minuto libero con un nuovo obiettivo. In realtà, per molte persone il … Leggi tutto

Cosa sappiamo della possibile tempesta geomagnetica in arrivo dal Sole (e cosa comporterà sulla Terra)

Un buco coronale sul Sole potrebbe causare una debole tempesta geomagnetica tra il 19 e il 20 aprile. Ecco cosa significa e quali effetti aspettarsi. Un ampio buco coronale si è aperto sulla superficie del Sole e orientandosi verso la Terra. Non è un evento raro, ma le dimensioni della struttura e la sua posizione … Leggi tutto

1 Picasso for 100 euros, vince un francese: come funziona la lotteria (e chi ha vinto in passato, anche un italiano)

Un Picasso da un milione vinto con 100 euro: ecco come funziona la lotteria e chi ha vinto nelle edizioni precedenti. Comprare un biglietto da 100 euro e ritrovarsi tra le mani un Picasso da un milione. Non è una suggestione da film, ma un format che torna ciclicamente e continua a funzionare. Anche quest’anno … Leggi tutto

“Rischio della più grande crisi energetica”: l’allarme del Fondo monetario internazionale

Il FMI avverte sul rischio di una grande crisi energetica: ecco cosa significa davvero e perché può colpire crescita, inflazione ed Europa. Il Fondo monetario internazionale non parla di crisi in atto, ma il linguaggio usato nell’ultimo aggiornamento del World Economic Outlook lascia poco spazio alle interpretazioni. Il riferimento al “rischio della più grande crisi … Leggi tutto

Affidare la propria vita a ChatGPT: il caso Upgrading Katie e il rischio di smettere di scegliere

Una creator affida le sue decisioni a ChatGPT: tra aiuto reale e rischio di passività, cosa succede quando smettiamo di scegliere? Ogni giorno apre una lista e la segue. Non decide quasi nulla da sola: si limita a eseguire. Cosa indossare, quando uscire, cosa cucinare, come organizzare la giornata con i figli. Tutto passa da … Leggi tutto

Il cancro si potrà anticipare, ma non scomparirà: cosa sta cambiando nella medicina (a detta del presidente degli oncologi europei)

Diagnosi precoce, IA e prevenzione: come cambia la lotta al cancro e perché la cura definitiva resta lontana. “Il paziente non deve mai perdere la speranza”. È una frase semplice, ma dentro c’è una visione precisa della medicina. Non riguarda solo la cura, ma il modo in cui si affronta la malattia. Il lavoro dell’oncologo … Leggi tutto

Caso Regeni, il documentario escluso dai fondi Mic: una scelta che va oltre il cinema

Il documentario su Giulio Regeni escluso dai fondi Mic: polemica sulla scelta e sul significato culturale della decisione. Il documentario su Giulio Regeni resta fuori dai finanziamenti pubblici del ministero della Cultura. Una decisione che, più che per l’aspetto economico, colpisce per il significato che porta con sé. Perché riguarda una storia che, a distanza … Leggi tutto

Limone nei fagioli, chia nell’avena e olio nelle verdure: cosa c’è di vero nei “mix salutari” che spopolano online

Dai fagioli col limone ai semi di chia con l’avena: cosa c’è di vero nei mix salutari virali e dove iniziano le semplificazioni. Ci sono consigli alimentari che funzionano bene sui social perché sono semplici, rapidi e facili da ricordare. Metti il limone nei fagioli, aggiungi olio alle verdure, unisci chia e avena: tutto sembra … Leggi tutto